Ein Kulturgut mit Geschichte von Doris Maier mit Rezepten von Thomas M. Walkensteiner
Verlag TAURISKA, ISBN 978-3-901257-34-6, ISBN 3-901257-34-9; Preis: 9,90 Euro
Äpfel sind Augenweide und Gaumenfreude in all ihrer Vielfalt an Sorten, Farben, Formen und Aromen.
Dieses Buch lädt ein zu einem appetitanregenden Streifzug durch die Geschichte der Äpfel. Ein Lesebuch für Wiss-enshungrige und ein neues Rezeptbuch für Hobbyköchinnen und -köche. Die Salzburger Autorin Doris Maier porträtiert die Kulturgeschichte und die vielen Aspekte des Apfels, seine sensationellen Gesundheitswerte und die Vielfalt der alten Sorten und Evergreens.
Haubenkoch Thomas M. Walkensteiner bereichert dieses Buch mit seinen phantasievollen Rezepten rund um den Apfel.
Goldschatz Apfel von Doris Maier erhältlich im gut sortierten Buchhandel. Oder zu bestellen:
Verlag Tauriska, 5741 Neukirchen 15a, Mail: office@tauriska.at oder Tel.: +43 (0) 664 5205203
